妇女分娩以后，家里人免不了要给产妇炖一些营养丰富的汤。这不但可以给产妇增加营养，促进产后身体的恢复，同时可以催乳，使孩子得到足够的母乳。

● 产妇喝汤有如下好处：

1. 促进乳汁分泌。

2. 促进子宫收缩，排净恶露。

3. 缓和子宫平滑肌的作用，减少子宫缩腹痛。

4. 补血、止血。

5. 利尿消炎，预防伤口感染与产褥热。

● 保姆专家的建议：产妇喝汤，一般应在分娩1周后逐渐增加，以便与宝宝进食量渐增相协调。

几种美味滋补汤推荐：

1. 团鱼汤原料：团鱼（鳖）1000克，苹果5克，羊肉500克。调

料：生姜、味精各5克，食盐10克，胡椒0.5克。

● 制作方法：

（1）团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净备用。

（2）将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

（3）加入食盐、胡椒粉、味精即成。

（4）可佐餐，亦可单食。

功效：从药性而言，团鱼偏凉，羊肉偏温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳。

2. 乌鸡白凤汤原料：乌骨鸡1只（约1000克），白凤尾菇50克。

调料：黄酒10克，葱、姜、味精各5克。

● 制作方法：

产妇喝汤有讲究

1. 有的人在宝宝哇哇落地后就给产妇喝大量的汤，过早催乳使乳汁分泌迅速增多，造成产妇乳胀。

2. 有人给产妇做汤，认为越浓、脂肪越多，营养就越丰富，实际上这样做很不科学。产妇吃了过多的高脂肪食物，会增加乳汁的脂肪含量，婴儿对这种高脂肪乳汁不能很好吸收，容易引起腹泻，损害婴儿身体健康。同时，产妇吃过多高脂肪食物，很少吃含纤维素的食物，会使身体发胖，失去体型美。

（1）鸡宰后去血，清水煮至90℃左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏，用水冲洗干净。

（2）清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。

功效：乌骨鸡滋补肝肾的效用较强，食用本品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶，对于产后补益之功、增乳之效尤妙。

（2）将猪脚、花生、姜、葱、八角、酒同时放入锅中，加水，先以中火煮滚，转小火续煮1个小时，等熟烂，调味后即可。

功效：帮助产后体虚、便秘等症状的康复，而且能有效地帮助母乳分泌。

4. 金针鱼汤原料：干金针10克、虱目鱼100克。

调料：盐、味精、酒、白醋、姜汁少许。

● 制作方法：

（1）干金针打结后泡冷水备用。

（2）虱目鱼去鳞、内脏后洗净，每条鱼切成4段。

（3）将虱目鱼、金针、姜、酒、味精、盐同时放入锅中，加水，用慢火炖煮半个小时即可。

（4）食用之前洒入1大匙白醋，使味道更鲜美。功效：金针鱼汤、含有丰富的蛋白质，对母体非常有帮助。

5. 猪蹄瓜菇汤

药材：红枣30克，黄芪、枸杞子各12克，当归5克。

材料：猪前蹄1只，丝瓜300克，豆腐250克，香菇30克，姜5片，盐少许。

● 制作方法：

（1）香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

（2）猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净、黄芪、当归放入过滤袋中备用。

（3）锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续煮5分钟，最后加入盐调味即可。

功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱，乳汁不足者。