在做菜时，花椒、姜蒜等调料各有各的特长，那么准妈妈是否还能继续享受它们的味道呢？

保姆专家建议不宜吃茴香、花椒等热性香料

怀孕后准妈妈体温相应增高，肠道也较干燥。热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，造成肠道干燥、便秘等。发生便秘时，准妈妈必然用力屏气解便，这样就容易引起腹压增大，孕晚期腹压加大会压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、羊水早破、早产等不良后果。所以，准妈妈不宜吃热性香料，小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料都应该注意避免。

可以适当吃点姜、蒜

虽然准妈妈不宜吃热性香料，但却不妨适量吃点姜、蒜，而且最好是鲜姜、蒜。姜、蒜有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，有开胃和促进消化的作用。

鲜姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。

姜辣素还对心脏和血管有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。生姜可以缓解准妈咪的孕吐。怀孕的头3个月通常会发生恶心和呕吐，让准妈妈感觉不舒服，而随意用药可能伤及胎儿，此时可以服用生姜汤，坚持几天即可明显改善呕吐现象。

大蒜具有较强的抗病毒及杀菌作用，能促进人体的血液循环，预防感冒。

保姆专家特别提示取大蒜20克，捣烂为泥，糖水冲服，能散寒健胃，可预防感冒、流脑，治疗头痛、肺炎、痢疾、恶寒发热等，亦可助消化及增食欲。

植物油为什么比动物油更适宜呢？

母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪，特别是在植物油中含量较高。

科学研究证实，人体所必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，人体自身不能合成，只能靠食物供给，而这些脂肪酸主要存在于植物油中，动物油中含量极少。人体缺乏脂肪酸，可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等，婴儿则易患湿疹，为了预防婴儿患湿疹，准妈妈宜多吃植物油。相对来说，植物油是比动物油更适合准妈妈食用的，像芝麻油、豆油、花生油等都是不错的选择。